曉山　「ぎょうざん」

　　〒319-1416
　　茨城県日立市田尻町２−７−１１
　　ＴＥＬ　0294-42-4981
　　営業時間　昼時間　要予約
　　営業日　金土日
　　ＨＰ　茨城　常陸秋そば　そば処 暁山　日立市 (gyouzan.com)
　
　　定年後、自分の家の敷地にあった空き家を利用し、夫婦二人で始めたのが四年前、今ではインターネットからの予約が７〜８割もあるという隠れた銘店です。
　広い敷地の奥、母屋の更に奥、飛び石伝いに入って行くとお店はあります。　
　店の入り口には「予約のみ」の看板が・・・
　恐る恐るガラス戸を開けて、食べられるか聞いてみると、一人ぐらいなら何とかと言う返事。
　今日は奥さんが出かけて、ご主人一人なので大変な様子。
　蕎麦は外二割りの喉越しの良い、香りのある蕎麦で、県内産常陸秋蕎麦と北海道産を混ぜて、モーターで回した石臼挽きばかりではなく、手で石臼を回し、挽いた粉を混ぜていると言う話でした。
　だから数も限定されてしまうのです。
　それだけ蕎麦の香りを大事にしてくれています。
　汁は、かつお出汁のツンと効いた辛目の私の好きな味。
　蕎麦好きの友達に教えてあげたい隠れ店です。

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最終入浴日　Ｈ２０年　２月１７日　

10. 立ち寄り蕎麦

　日立市東滑川にある公設市場の後ろ、東滑川海浜緑地の南端の駐車場そばにあり、道路に面しているのですぐに分かります。
　大きな貯湯タンクのそばに、蛇口が４箇所あり、いつでも、誰でも、好きなだけ、タダで持ち帰れます。
　と言っても、蛇口が大きな押しボタン式なので、必要なだけ押し続けなければならず、あくまでも家庭のお風呂用です。
　注意書きには、お風呂の釜を傷めてしまうので、１０倍に薄めて使用するよう書かれていました。
　温泉は硫黄の臭いのする、塩辛いお湯でした。
　私も家で使用するため、もらって帰りました。
　スタンドのそばはすぐに海で、遊歩道が設けられており、海岸にある大きな岩には、海鵜がたくさん羽を休めて居ました。
　今後、この周辺には、温泉を利用した施設が色々出来るようで、楽しみにしています。

古い民家をそのまま使用

もりそば

海を眺める公園の
一角にあります

駐車場もあります

記念の箸袋

日立滑川温泉
　　　　温泉スタンド

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