12．　立ち寄り蕎麦　一ノ戸弘法そば　　

　〒969-4108
　福島県喜多方市山都町一ノ木字高野原乙３２６４
　TEL　0241-39-2081
　営業時間：１０：００～１８：００
　定休日：日曜日のみの営業
　駐車場：庭先に４～５台
　HP:http://ww51.et.tiki.ne.jp/~koubou-soba/

　山都には、何件もの農家蕎麦屋が点在し、土日のみ営業するお店が多く、どの店に入るか、当たるか外れるかが楽しみの一つです。
　今回、「いいでの湯」の帰りに、最初に入れた店と決め、この店に来て見ました。
　営業中の看板が出ていましたが、暖簾が玄関内にあったので声をかけたら「ＯＫ」で、早速入りました。
　店内は農家の居間で、テーブルの上には簡単なメニューが立っていました。
　要するに、十割ざるそば一品のみの内容です。
　さすが、期待出来ます。
　最初に漬物が出てきて、これぞ農家の蕎麦屋さんです。
　すぐに運ばれたザルそばは、細くきれいに切れた腰のあるのど越しの良い蕎麦です。
　そばだけでしばらく食べてみました。
　ご主人に、「こんなに細くしたら、穴が開いてしまうのでは？」と聞いたところ、自慢げに、「夏過ぎるとそういう時もあるけど、もっと細く切る事もできるんですよ、これは太い方です。」とおの返事。
　水回しばかりでなく、もう一つの秘儀の手間があったようで、ＨＰに書かれてありました。
　十割蕎麦の細さにばかりきになって、汁の味を忘れる位いきれいな蕎麦でした。
　汁は特に特徴はありませんが、中辛のどっぷり汁を浸けて食べる田舎の味です。
　帰り際に、お女将の「次は事前に電話して下さい。」との事、十割じゃ作り置きも難しく、一気にお客さんが来るとさぞかし大変なんでしょう。
　ＴＶにも取り上げられたお店のようです。

　かなりしばらくぶりで来ました。
　飯豊山の登山口にあり、近くには山都そばを食べさせてくれる農家の蕎麦屋さんが点在します。
　館内でも蕎麦を食べられますが、それよりも、玄関前には大きなリックが並び、いかにも飯豊山からのお帰りの入浴客らしい団体が目を引きます。
　浴室は内湯に露天風呂ですが、どちらも浴槽の縁から温泉が静かに溢れています。
　そしてお客さんが、口々に「今日もアブがいた！」、「刺されるよ！」のあいさつ代わりの言葉が飛び交っています。
　露天風呂の周りは白いネットがぐるりと張られていました。
　幸い私は刺されませんでした。
　温泉は、無色透明なやや塩辛の塩化物です。
　山に登った後にこの循環併用とは言え、源泉掛け流しの温泉に入って足を伸ばせれば、最高の気分でしょうね。
　登山客にもお勧めの温泉です。

１住所	〒969-4108 福島県喜多方市山都町一の木字越戸乙３８７６－４
2 ＴＥＬ	0241-39-2360
3 ＦＡＸ	0241-39-2361
4 利用時間	９：００～２１：００（４月～１０月）９：００～２０：００（１１月～３月）
5 利用料金	入浴休憩　５００円
6 休日	第二月曜日（休日の場合翌日）
7 泉質	ナトリュウム-塩化物泉
8 温泉の効用	創傷・神経痛・慢性皮膚病・動脈硬化など

項目	評価	総合評価	コメント
温泉	★★★★☆		循環掛け流し併用
施設	★★★★☆		申し分なし
食事
サービス	★★★☆☆
鄙び度(情緒）	★★★☆☆
清潔度	★★★★☆		申し分なし
くつろぎ度	★★★☆☆
料金	★★★★☆		安い
総合	★★★★☆	７１．４