〒969-3101
福島県耶麻郡猪苗代町字清水前２７７２
ＴＥＬ　0242-72-1800
ＦＡＸ　　　〃　
営業時間：１１：００～１６：００
定休日：不定休
HP　　http://www.yu-zan.com/

　裏磐梯から猪苗代に抜ける道沿いにあり、長屋門のものすごく目立つ建物です。
　門の前が広い駐車場になっており、大正時代をイメージした建物と器をテーマにアンティークなくつろぎの場を提供してくれます。
　敷地は７５００坪の日本庭園をもち、１５００ｍの地下からの湧水と一番粉を基本につなぎを一切使わない本格的更科そばを提供してもらえます。
　真っ白な更科そばはのどごし良く、あっという間に口のなかに入ってしまい、多少物足りなさもありますが、十割そばの食感と香りを楽しめました。

　　ざるそば　８００円