匠庵（しょうあん）　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　H１９年　６月１５日
〒311-3114
茨城県東茨城郡茨城町大戸３４４５－１
TEL　029-292-6600
営業時間　１１：３０～１５：００　１７：００～２０：３０
定休日　水曜日・第三木曜日

　水戸から水戸医療センターに行く途中の交差点にあります。
　店内は広く、立派な造りで、もちろん座敷もあり、くつろげます。
　十割そばは県内産常陸秋そばを石臼挽きで使用し、二八用のそばは時期に合わせて産地を変えてだされます。
　極細のそばは、歯ごたえ充分のシコシコ麺で、これはせいろで食べなければうそでしょう。
　喉越しのいい二八は、汁なしで充分なくらい、汁は甘めの濃い味でした。
　麺に特徴のある蕎麦屋でした。
　
　せいろ二八　６８０円
　　　大盛り　１６０円　