茨城町
1	手打ちそば 実り家	東茨城郡茨城町大戸１８５５−４	029-292-0233	11:00〜14:00	水曜日
		常陸秋そばの細くてきれいな蕎麦です、セットメニューも豊富にあり、居心地の良いお店です。
2	匠庵（しょうあん）	東茨城郡茨城町大戸３４４５−１	029-292-6600	11:30〜15:00 17:00〜20:30	水曜日 第３木曜日
		十割そばは、茨城産常陸秋そば使用、時期により産地を変えた極細の二八そばは、しこしこで汁いらず、汁は濃く甘い。
3	味玄（みげん）	東茨城郡茨城町小幡２５２１−１	029-292-0558	11:30〜15:00
		６号国道沿いに、十割そばの大きなのぼりが立ち並び、十割とは思えない喉越しのリーズナブルな蕎麦。
4	麺工房 夢想庵	東茨城郡茨城町上石崎５９４７−２	029-291-6801	11:00〜14:00　 17:00〜19:00	水曜（祝日の場合は翌日）
		茨城県産の常陸秋そばを石臼で挽いた二八そばで、地元の野菜や鴨肉を使用しています。
5	そば吉 木部店	東茨城郡茨城町木部１８８４−２０	029-291-1198	11:00〜15:00	金曜日
		常陸秋そばを使用、セットメニューが豊富でリーズナブル、店内の大きな木のテーブルも印象的。
6	大八そば	東茨城郡茨城町小鶴１１１−１	029-292-6766	11:00〜14:30	木曜日
		そばのセットメニューが豊富で、ここの名物はイカ天にミニソースかつ丼、ミニといってもミニでなく、これだけでお腹いっぱいに・・・
7	そば処　しなの	東茨城郡茨城町小鶴１９６７	029-292-6955	11:30〜15:00 17:00〜20:00	日曜日
		茨城県内の契約農家からの、直接仕入れによる、常陸秋蕎麦を１００％使用のリーズナブルな田舎そば
8	そば処　楓の森	東茨城郡茨城町駒場１６１９	029-292-5715	11:30〜14:00　 17:30〜20:00	木・金（祝日の場合営業） １２月下旬〜４月上旬休業
		冬期休業なので要注意、隠れ家のような雰囲気の洒落たお店、常陸秋蕎麦が食べられます。
9	昔そば　若竹	東茨城郡茨城町若宮７１７−４	0292-93-9125	平日　11:00〜15:30 土日　11:00〜18:30	水曜日
		材料を吟味し化学調味料は一切使用していないとのこと、甘口の汁に田舎そばの味
大洗町
1	武山	東茨城郡大洗町磯浜町６８８１−２５８	029-267-0423	11:30〜14:00 17:30〜19:00	月曜日
		自家石臼挽き製粉のシコシコ蕎麦に、天ぷらは芸術的な盛り合わせ、もりに付く天カスは、特性のパン粉のようにサラサラ
2	寿多庵	東茨城郡大洗町磯浜町７９２９	029-267-4611	平日11:00〜14:30 　　17:00〜20:30 　土11:00〜15:00 　　17:00〜20:30	火曜日と日曜日の夜
		大洗の奥座敷と呼ばれ、常陸秋そばと魚料理が有名、一時代替わりで休んでいましたが、新しくきれいに改装され再オープンしました。
3	常陸屋	東茨城郡大洗町磯浜町９８９	029-267-2255	11:30〜16:00　 17:00〜19:30	月曜日
		大洗のメインストリートにあり、金砂郷産常陸秋そば使用、外１割の自家石臼挽き製粉で腰と香りがいい。
笠間市
1	やしろ	笠間市安居３１４５−８５	0299-45-2950	11:00〜20:00	年中無休
		セットメニューも豊富で、田舎のファミリーレストランの雰囲気です。辛目の汁にサービスの天かすがうれしい。
2	そば家　和味 （なごみ）	笠間市飯合７０２−１	0296-74-2744	11:30〜18:30	木曜日
		笠間産の十割蕎麦と自然食にこだわったそば家、田舎の一軒屋をお洒落なそば屋に改装、女性向きに自然食スイーツもあり。
3	そば処　藪そば	笠間市石井１４３６−２	0296-72-5565	11:00〜15:00	金曜日
		笠間には老舗のそば処がたくさんありますが、この藪そばもその中の一軒、常陸秋蕎麦が食べられます。
4	尚庵	笠間市石井１８０３−１	0296-72-5676	11:00〜16:00	水曜日
		山方、水府などの他に福島北海道など時期をずらしながら新蕎麦を出してくれ,十割蕎麦もあります。
5	のざわ	笠間市稲田１４１４	0296-74-3876
		ずるずるすする食べやすい太目の腰のある田舎そばです。
6	蕎麦きり　山都	笠間市大橋字小松沢２３０４−９	0296-72-8235	11:30〜18:30	第一第三火曜日
		せいろが極細麺、もりが太目の田舎そばで、ニ八の細麺は喉越しよく、程よい辛目の汁と薬味の大根が良く合います。
7	手打ち蕎麦処 山路	笠間市押辺２７０９−４９０	0299-45-7768	11:00〜20:00	水曜日
		細くきれいな蕎麦を、白ご飯のセットで、そのご飯が又おいしい。
8	そば切り一兵衛	笠間市笠間２４９０の１０	0296-73-0216	11:00〜17:00	月曜日
		蕎麦は、県内産常陸秋そばの二八で、硬く粘りのある細麺の喉越しの良い蕎麦を、せいろと田舎と白雪で食べられます。
9	一茶庵	笠間市笠間1057‐1	0296-72-0441	11:00〜18:00	月曜日
		日動美術館の駐車場にあり、シコシコの細麺に辛口の汁、更科、けしの実、とせいろの三色そばがおすすめ
10	狸庵　つたや	笠間市笠間１２７９	0296-72-0055	10:00〜16:00	不定休（１・５・１１月は無休）
		笠間稲荷の門前にある老舗、そばいなりでも有名、自然薯をつなぎにした常陸秋蕎麦が食べられます。
11	紅葉亭 （閉店）	笠間市笠間２２４７−１
		茨城産と北海道産の玄蕎麦を使用し、毎朝石臼で自家製粉し、十割と二八から選べる
12	手打ち蕎麦　柊	笠間市笠間２５０１−１	0296-72-1967	11:00〜14:00	木曜日
		奥会津の契約農家から仕入れたそば粉を、外二割で打ち、店内は軽くジャズの流れるお洒落なお店。
13	紅葉亭	笠間市金井１１−７	0296-72-3942	11:00〜17:00 夜は予約のみ２０：００まで	不定休
		茨城産と北海道産の玄蕎麦を使用し、毎朝石臼で自家製粉しした十割そばが食べられます。
14	手打百藝 泰然	笠間市下市毛２２９−１	0296-73-5008	11:00〜15:00 　（無くなり次第終了）	火曜日
		自家石臼挽き製粉の十割蕎麦で、名物は発芽そば。信州産信濃１号と常陸秋そばで食べられます。
15	生粉打ち　水腰そば 仁べえ荘	笠間市下市毛２７１−１	0296-71-7660	11:30〜売り切れ仕舞	木曜日（祝日は営業）
		民家を利用したそば処、極細のきれいなつるつるの十割蕎麦が食べられます。
16	山桜	笠間市下市毛１３８７	0296-72-1010	11:00〜14:30（ＬＯ）	火曜日・第三水曜日・祝日の翌日
		山桜に囲まれた山の中に、お洒落な山荘が、店内には静かにジャズが流れる大人の雰囲気、二人連れに。
17	一休庵	笠間市平１２４８−２	0296-78-1937	11:00〜17:00	水曜日
		笠間ＩＣのすぐ近く、笠間の陶芸街道沿いにあり、陶芸教室と一緒になって、常陸秋蕎麦が食べられます。
18	手打ち蕎麦 たいら	笠間市平町１７８３−５	0296-78-0116	11:30〜14:00 17:00〜19:30	火曜日第三水曜日 月曜日の夜
		靴を脱ぎ、フローリングの床の座ります。渋いジャズと常陸秋蕎麦の大人の組合わせが良く合います。
19	丸嶋	笠間市手越７	0296-72-4325	11:00〜15:00 17:00〜20:00	火曜日
		笠間ICから、笠間市内の陶芸の窯元に通じる道沿いにある、常陸秋蕎麦の食べられる店、セットメニューも有。
20	古民家カフェ 陣屋 （閉店）	笠間市手越４１８−２
		古民家を利用、店内の半分は陶器や趣味の衣料品などを販売、常陸秋そばの十割蕎麦も食べられます。
21	常陸庵	笠間市長兎路梶山久保１０５１−３ 　常磐道友部ＳＡ下り線	0296-77-8600	7:00〜21:00	無休
		常磐道友部ＳＡ下り線に新しく出来たお店。常陸秋蕎麦を使ったもちろん手打ち蕎麦が食べられます。
22	そば処 三之助	笠間市日沢５６０−１	0296-73-0177	11:30〜15:00 無くなり次第終了	木曜日・金曜日
		こんな場所に？と思うような寂しい所です。透き通った田舎そばで、あたたかいそばはつけけんちんのみ。
23	竹下	笠間市福原２２１５−１	0296-74-2735	11:00〜なくなり次第終了	木曜日
		自家栽培、自家石臼挽き製粉の常陸秋蕎麦の二八蕎麦は、極太の、県内有数の硬い蕎麦です。
24	出雲館	笠間市福原２０７６６	0296-74-2948	10:00〜16:30	水曜日（祝日の場合翌日）
		笠間の出雲大社の中にあるガラス工芸館の中にあるレストラン、笠間観光の立ち寄りにお勧め。
25	手打ちそば いそやま （閉店）	笠間市本戸６２８−２
		栗畑の隣に、隠れたようにあります。桜川産の地粉は、味の濃い粘り気のある旨いそば、、わざわざ行く価値あり。
26	クラインガルテン	笠間市本戸４２８５	0296-70-3022	11:00〜16:00	月曜日
		笠間産常陸秋蕎麦を使用し、自家石臼引き製粉を外二八で食べられ、のどごしが良く、味の濃い蕎麦でそれだけでも十分
27	なが井	笠間市八雲１−３−６	0296-77-0160	11:00〜19:30	日曜日
		自家石臼挽き製粉で、県内産蕎麦粉を使用した二八蕎麦は素朴な田舎そば風、鴨汁には鴨肉がゴロゴロ、武骨な蕎麦屋です。
28	山彦	笠間市吉岡５３−１	0299-45-0711	11:00〜14:00	日曜日
		リーズナブルでボリューム満点、しかも常陸秋そばの自家製粉、セットメニューも豊富で、なんとワサビが生のすりおろし！
桜川市
1	日月亭	桜川市真壁町羽鳥９３−４	0296-54-2218	平日　　 11:00〜14:30 土日祝　 11:00〜15:30	木曜日
		店内はログハウスの趣で、外観とは全く異なる雰囲気、地粉を使った二八蕎麦は香りもあり、汁と良く合っ　た腰の強い蕎麦です。
2	やまとそばの会	桜川市真壁町真壁５６−１	真壁町ひな祭り期間中のイベント出店
		真壁雛祭り期間中に、西岡商店の敷地内で、そばの会の手による、いなか蕎麦のイベントがありました。
3	いわせ蕎麦の会	桜川市真壁町真壁４２４	真壁町ひな祭り期間中のイベント出店
		真壁雛祭り期間中に、橋本旅館向かいの敷地内で、そばの会の手による、手打ち蕎麦のイベントがありました。
城里町
1	一三庵	東茨城郡城里町石塚１４２０	029-288-3573	11:00〜14:00 17:00〜19:00	不定休
		こういうお店、極稀にあるんですよね、まず半端でなく安い事、うどんのように太くシコシコの麺で、美味しい！
2	そば処 串政	東茨城郡城里町石塚２３４５−８	029-288-3715	11:00〜21:00	不定休
		実に硬い、シコシコの田舎そばを出すお店で、ランチには名前の通り、串カツのランチセットもあります。
3	山桜	東茨城郡小勝80	029-688-2300	11：00〜16：00	年中無休
		農産物直売所に併設された食堂で、旧七会村産の腰の強い常陸秋蕎麦が食べられます。セルフのシステムなので比較的リーズナブルです。
4	とき	東茨城郡城里町北方２１３７−１	029-289-4624	11:00〜14:00 17:00〜19:00	水曜日
		旧桂村のはずれに大きなそば屋さんが一軒、しっかりした田舎そばで、ボリューム満点の天ざる蕎麦が旨い。
5	道の駅 かつら	東茨城郡城里町御前山３７	029-289-2334	平日 11:00〜14:00 土日祝 11:00〜15:00	無休
		道の駅かつらにあるそば処、お昼の営業だけ、しかも平日でも順番待ち、常陸秋蕎麦が食べられます。
6	御前そば	東茨城郡城里町御前山１０４−１	029-289-2178	平日・土日祝 11:00〜19:00 火　 11:00〜15:00	金曜日
		店の入り口に「御前そば」の文字が、この地で作られた蕎麦を使用しています。天ぷら系のセットがお勧め。
筑西市
1	蕎麦処朋	茨城県筑西市玉戸９８７−１７	090-8816-8654	11:00〜15:00	水曜日・第二日曜日
		店内のボードには、本日のそば「筑西市玉戸産　契約者・・・さん」　の文字が・・・、こだわりを感じます。
2	椀打そばの館 えん野	筑西市上野９９３−２	0296-37-2092	11:00〜20:30	日曜日
		このお店にたどり着くのが大変です。とにかく硬くてしこしこの田舎蕎麦、田舎蕎麦の好きな人にはたまらない味。
東海村
No	店名	住所	TEL	営業時間	定休日
1	ふじしめ	那珂郡東海村船場７０２−８	029-287-0043	11:00〜21:00	火曜日
		豪華な木造家屋に、腰のつよい田舎風の二八で、つゆも程よく、特性の薄口醤油を使用しており、値段も安心の良心的なお店
那珂市
1	蕎心庵	那珂市菅谷１５４２	029-270-8801	平日11:30〜14:00　 　　18:00〜21:00 土日11:30〜20:00	月曜日 第一火曜日
		民家を改造して作ったお店は、居心地がよい。そばは、二八で咽越しが良く、細いしこしこ麺はその汁の程よい辛さと合っている。
2	裁ち蕎麦 ままの屋	那珂市菅谷４５１５−１３	029-219-8553	11:30〜売り切れ終了	火曜日・第三日曜日
		南会津の裁ち蕎麦を茨城で味わうことができます。当然全品十割蕎麦で、食感良しの歯ごたえと、コクのある汁で美味しく頂けました。
3	三六庵	那珂市菅谷４５７０−３	029-219-9899	11:30〜15:00	不定休
		古民家風の落ち着いた雰囲気と、季節のぶっかけと辛味大根そばの薬味も美味しかった。
4	麺棒倶楽部	那珂市杉１１０４−１０	029-298-8493	11:00〜14:30	火曜日
		行列が出来るほど混んでいました。値は少々張りますが盛り具合が良く、かき揚げは食べきれないほどの量でした。
5	麦屋	那珂市後台１２２９	029-353-0505	11:00〜14:00 17:00〜10:00	月曜日
		うっそうとした木立の中に、お洒落な古民家が、庭の自然を眺めながら頂く十割手打ち蕎麦は美味しかった。
6	五楽亭	那珂市後台１２５０−８	029-298-6618	11:00〜14:00 17:30〜21:00	不定休
		普通の民家に一風変わった暖簾でお出迎え、常陸太田市赤土産のそばと常陸大宮のそばを頂けます。
7	そば元本舗 那珂店	那珂町後台３０８１−８	029-353-2205	6:30〜22:00	年中無休
		すぎの家グループで、自家栽培の常陸秋そばの二八そばをリーズナブルな価格で食べられ、朝食メニューも。
8	長寿庵	那珂市後台３１３４−１	029-295-3753	11:00〜15:00 　水曜日は14:00まで 17:30〜20：00	水曜日の午後の部
		常陸秋蕎麦使用、定食メニュー充実のお店、そば湯にはこだわりを感じた。
9	一休	那珂市飯田３３９９−３	029-353-1078	11:00〜なくなるまで	無休
		旧金砂郷村赤土産の常陸秋蕎麦のみを使用した、超こだわり一日２０食限定の店
10	かめや	那珂市堤６５７	029-295-2680	平日　11:00〜15:00 　　　17:00〜21:00 土日祭日 　　　11:00〜21:30	金曜日
		常陸大宮山方産の常陸秋蕎麦使用のシコシコ麺は、サラリーマンにやさしくリーズナブル
11	藤兵衛	那珂市菅谷５０５−１０	029-219-4858	11:00〜14:30　 17:00〜20:00	木曜日
		入り口には、待合用のイスと、著名人の色紙が並び、期待通りの蕎麦の味に満足。
12	な嘉屋	那珂市鴻巣１２５７	029-298-0105	11:30〜14:30 17:30〜20:00 　　（夜は金土日のみ）	不定休
		木内酒造の蔵で食べる、酒水を使って打った外一割のそばは、味、香り、食感よしです。
13	だぼう	那珂市東木倉８５５−３	029-295-6386	11:30〜14:30 17:30〜21:00　 （LO:20:30）	水曜日（祝日の場合翌日）
		道路沿いののぼりが目印、自家石臼挽き製粉の外一割のそばが食べられます。
ひたちなか市
1	たがや	ひたちなか市大平４丁目１−２０	029-229-3118	11:30〜14:00 17:30〜22:00	月曜日
		店の前には常陸秋そばののぼりが立ち、メニューには刺身定食や焼き魚・煮魚の定食も、数量限定なので早い入店と時間の余裕も、でもその価値あり。
2	水音	ひたちなか市勝倉３９６７−１	029-229-1080	11:00〜14:00 17:00〜20:00	月曜日
		常陸秋そばの十割蕎麦がたべられます。古民家を改造したお店で、令和３年4月にオープンしたばかり、早くも賑わっています。
3	花月庵中原店	ひたちなか市勝田中原町２−４	029-273-2626	11:00〜15:00 17:30〜21:00	火曜日の夜
		大ざるの盛りの多さが有名で、以前何度も食べ比べに行ったことがあります。ピラミッドのような盛りでえす。
4	手打ちそば 　満志粉	ひたちなか市高野３２６７	029-285-0031	11:30〜14:00 17:00〜19:30	月曜日 （祝日の場合翌日）
		そば自体は細く、機械できったような均一な細さはさすが名人、腰のあるしこしこ麺は納得の歯ごたえ。
5	さわ	ひたちなか市佐和２２４５−２	029-202-0453	平日 11:30〜14:30 土日祝 11:30〜15:30	木曜日
		常陸秋蕎麦と北海道産のブレンドの二八はとても噛み応えのあるそばで、それが評判のようです。
6	そば処　ちおん	ひたちなか市部田野3688-1	029-263-7037	11:00〜
		常陸秋そば使用、腰あり、香りあり、しかもリーズナブル、それに出汁がピンと効いた辛口の味がたまらない
7	そば処 手打ち市川	ひたちなか市西十三奉行１１６９４−２	029-265-7000	平日 11:30〜14:00 17:00〜21:00 土日祝 11:30〜14:30 17:00〜21:00	木曜日・第三金曜日
		常陸秋蕎麦使用、自家石臼挽き製粉の二八蕎麦は、極細ツルツルの喉越しの良い蕎麦です。
8	そば処　木挽庵	ひたちなか市東石川３０６９−１４	029-274-0986	11:30〜14:00 17:30〜19:40	月曜・祝日 日曜夜は予約のみ
		そばは最後まで香りが残り、なによりも、その蕎麦湯の濃いことには驚き、美味いそばを食べるための気づかいを感じる。
9	そば石	ひたちなか市三反田２９４９−６	029-271-3630	11:00〜20:00	木曜日
		笠間産の常陸秋蕎麦を使用、リーズナブルなセットメニューが豊富な、ファミリー向けの気軽なお店。
水戸市
1	そば久	水戸市圷大野279	029-221-5081	11:30〜19:00	月曜日
		喫茶店のような外観に、そばは水府、金砂郷産のそば粉を石臼挽きし、細く、角のたつ腰の強い麺は最後まで飽きがこない。
2	青柳	水戸市青柳町４２１８	029-221-7788	11:00〜19:00	水曜日
		茨城県、金砂郷・水府産の常陸秋蕎麦を使用し、名物に、季節ごとに変わる変わり蕎麦があります。
3	風	水戸市赤塚２丁目２０１８		11:00〜15:00	金曜日
		水戸市内、５０号線沿いにある隠れ家のようなお店、金砂郷産常陸あきそば使用、挽きぐるみで出されます。
4	蕎麦茶屋 (閉店しました）	水戸市木葉下４５２−２
		そばはしこしこの手打ちそばで、、ここの野菜天がとてもおいしく、ぜひおすすめ
5	手打ちそばの里 やまね	水戸市木葉下町５８８−１	029-252-7500	11:00〜14:00	土日祝のみ営業
		水戸市の森林公園内の森の交流センター内にあり、常陸秋そばが食べられます。堅い田舎蕎麦で、そば道場もあります。
6	与三郎庵	水戸市木葉下町１０１６−１	029-252-4360	11:00〜19:30	火曜（祝日の時は営業
		常陸秋蕎麦が食べられるお店です。　蕎麦はシコシコの田舎そば、つゆはやや辛口の食べやすい蕎麦。
7	幸月庵	水戸市石川町３丁目４１４０−３	029-251-5626	11:30〜20:00	不定休
		注文してから打つ十割そばは、ツルツルモチモチの喉越しの良いそば、二八のような喉越しに驚き
8	酒＋蕎麦　な嘉屋	水戸市泉町１−６−１京成百貨店１Ｆパサージュ	029-302-5959	月〜土 11:30〜14:30 17:00〜22:00 　（ＬＯ21:00） 日祝21:00 　（ＬＯ20:00）	不定休
		京成百貨店の後ろにあり、昼は蕎麦屋さん、夜は蕎麦の食べられるお洒落なバーで、那珂市の木内酒造の経営
9	泉	水戸市泉町１−６−１京成百貨店９Ｆ	029-297-2110	11:00〜21:00	不定休
		京成百貨店直営のそば処で、常陸秋蕎麦が食べられ、セットメニューが豊富で意外にリーズナブル、粘りの食感の美味しい蕎麦でした。
10	ひろ寿	水戸市泉町２−３−５	029-291-6027	11:30〜14:30　 17:30〜23:00	月曜日
		一見料理屋の外観ですが、昼のメニューは完全に蕎麦やさん、常陸秋そばの美味しい蕎麦の名店が増えました
11	長寿亭 ゆりかご亭	水戸市岩根町９０７	029-222-9002	11:00〜15:00（RO14:30)	水曜日 第一三五火曜日
		社会福祉法人が経営する蕎麦屋さん、大きなお屋敷をそっくり蕎麦屋に改造、リーズナブルな値段で食べられ、蕎麦の食感も申し分なし。
12	一色	水戸市大足町1608−1	029-259-5937	11:00〜20:00	火曜日
		つゆは田舎風に薄口で、どっぷりと蕎麦を漬けて食べて下さい、そばはかためのしこしこ麺で値段もリーズナブル
13	長屋門	水戸市大塚町1473-6	029-259-0805	11:00〜15:00 17:00〜21:00	月曜 第三日曜日定休
		そばは細めんのこしの強いそばつゆに独特のこくがあり、飽きない味で最後まで食べられます。
14	尾張屋	水戸市大塚町１６５５−１１	029-254-7080	11:00〜20:00	月曜日（祝日の場合翌日）
		常陸秋蕎麦が食べられます。お昼時は、定食セットが豊富で満員、リーズナブル！ランチ狙いのお店です。
15	手打ちそばうどん けんこう (閉店）	水戸市大塚町１７３９−３		11:00〜19:30	水曜日・第三木曜日
		安いセットメニューもあり、昼時は満席、リーズナブルで飽きの来ない、食べやすいそばです。
16	そば・創作うどん 椿	水戸市大塚町１７３９−３	029-291-3747	11:15〜15:00 17:00〜20:00	金曜日
		「けんこう」の後に出来た新しいお店、お洒落で、具材も多く、セットメニューの内容がお腹にたまる良心のお店。
17	そば茶屋 風の坊	水戸市加倉井町１３７５−６	029-254-8927	平日 11:30〜14:00 17:00〜20:00 土日祝　 11:30〜20:00	火曜日はお昼のみ
		平日はもちろん、土日祝日にも１０食限定ランチがあり、コーヒーの無料サービスもあるセットメニュー豊富な店。
18	そばよし 笠原小学校前店 (閉店）	水戸市笠原町１１８−１	029-243-8740
		小美玉市にある本店の分店、リーズナブルないなかそばとセットメニューで、お昼時は満員
19	そば紀「とし」	水戸市笠原町１２２９−８	029-244-7822	11:00〜16:00 但し土曜・日曜は 18:00〜20:00も営業	不定休
		県内や信州、北海道などの国産玄そばや、上質のまる抜きを毎日石臼で挽き、二八の生打ち粉で提供
20	大和屋	水戸市笠原町９７８-３５	029-243-4538	11:00〜14:30 17:30〜21:00	日・祭日
		県庁の後ろにある、庶民派そば店、リーズナブルにもかかわらず、納得の常陸秋蕎麦が食べられます。
21	隠れ家的なフードＢＡＲ＋そば工房 美幸	水戸市上水戸４−６−３０	090-3246-1511	18:00〜22:00 ランチは金土のみ 11:30〜14:00	日・月
		夜のフードバーが主体で、ランチは金土曜日のみ、水府産の常陸秋そばの二八が食べられます。
22	そば吉 萱場店	水戸市萱場町５０３−１	029-251-8660	11:00〜15:00 17:00〜19:30	金曜日
		リーズナブルなお店でお昼時は満員状態、常陸秋そばの田舎そばが食べられるサラリーマンご用達のお店です。
23	つつじ庵 （閉店）	水戸市河和田１丁目１５２３番地			日曜日
		普通の田舎の家を改築したような蕎麦屋さん、きれいな蕎麦で、汁も丁度いい濃さ、お昼時は混みあいます。
24	高倉屋	水戸市河和田２−２１２２-７	029-252-6661	11:00〜19:30	水曜日
		店の入り口に、昼休みには日替わりセットメニューが豊富に書き出されます。蕎麦は食べやすい田舎そば。
25	一久	水戸市河和田町８７７	029-251-3955	[月] 11:30〜14:30 [火〜木・土・日] 　　11:30〜14:30 　　17:30〜19:30	金曜日
		ログハウスのような建物に大きな暖簾が張られ、店内には靴を脱いであがります。一日４０食限定のお店、うまいです。
26	一生 （いっせい）	水戸市鯉渕町３０９３−５	029-212-3055	（平日） 11:00〜15:00 （金土日） 11:00〜20:30	月曜日
		旧七会村産の常陸秋蕎麦を使用し、土日には、十割そばも有り。十割には二八の食べ比べよう小皿付き。
27	はた実	水戸市鯉渕町５１３７−９	029-259-5923	11:00〜15:00	月・火・水・木
		Ｈ２８年１０月にオープン、県内三か所の常陸秋そばを仕入れています。周りは田んぼで、農家の納屋を改装。
28	梅の茶屋	水戸市小吹町2667-5	029-244-2355	11:00〜15:00	日曜日
		サラリーマンに人気の蕎麦屋さん、セットメニューが豊富なだけでなく、やはり蕎麦がおいしいのです。
29	あいづ季節館 ひぬま茶屋	水戸市下入野町１２２７−２	029-269-1270	11:00〜14:00	第三月曜日
		会津の酒や会津産のそば粉、と、会津産にこだわったお店、蕎麦は真っ白な更科そばです
30	へぎ蕎麦　八仙	水戸市白梅一丁目４−２１	090-8335-5814	11:00〜14:00 17:00〜20:00	日曜日・連休最終日はお昼のみ
		水戸では珍しいねぎ蕎麦のお店です。堅いそばで、堅い蕎麦ファンにはお勧めで、ランチメニューの海鮮丼セットがお勧め！
31	白木屋 （閉店）	水戸市末広町２−３−２０		11:00〜14:00 17:00〜20:00	日祝日
		二十三夜尊門前にある老舗、甘口カツオ出汁にどっぷりそばを漬け、気楽にズルズル派にお勧め、古くからの常連が多い
32	にのまえ	水戸市末広町３−７−１５	029-303-6058	11:30〜14:00 17:00〜20:00	日曜夜・月曜
		水府、金砂産の常陸秋蕎麦を使用、しかしリーズナブル、そばは、機械で切ったように見事に均一。
33	そば処　うち田	水戸市住吉町１４−１５	029-291-6989	平日　11:00〜15:00 　　　17:00〜20:00 土日祝 　　　11:00〜20:00	不定休
		水府産常陸秋蕎麦を使い、限定で十割蕎麦もあります。新しい店ですが、水戸でもトップクラスの蕎麦です。
34	にし庵	水戸市千波町１１４５	029-226-5456	11:00〜16:00	日曜日・祝日
		市役所の近くなので、お昼のセットメニューや定食が充実、リーズナブルで、面白いセットメニューもあります。
35	千重 閉店しました	水戸市千波町１４７７−１
		住宅街のなかにあり、店内は居酒屋のようにお酒がずらりと並ぶ、生粉打ちの蕎麦は少し太めのシコシコ麺。
36	春木屋	水戸市千波町２７７０−１３	029-243-2769	11:00〜14:00 18:00〜22:00	木曜日
		夜は居酒屋ですが、一日３０色の茨城産常陸秋そばが食べられます。ランチの冷やし天蕎麦が安くて面白い。
37	東前　田舎そば	水戸市東前町１４７０−１１２	029-269-3482	11:30〜19:00	月曜日
		きれいに太く切られたそばに、海苔の代わりに若布が乗ってます、濃い目のけんちんにつけて食べるのが最高、
38	ひゃくいち （閉店）	水戸市根本町１−２９６−２			月曜日
		大きな木の下にあり、お蕎麦はお皿に盛られた生粉打ちの細いきれいなお蕎麦です。
39	そばまさ	茨城県水戸市浜田１−２−４５	029-231-7398	11:30〜16:00 17:00〜20:00	木曜日
		新しい場所に移転しました。昼時は満杯、自家石臼挽き製粉の十割常陸秋蕎麦は、香り高いシコシコ麺で、水戸でもトップクラスの店
40	八楽	水戸市姫子１−３３−１	029-252-2428	11:00〜15:00 17:00〜20:00	火曜日
		お洒落な店内の中央には大きなテーブルがあり、一人でも気楽にはいれます。自家石臼製粉の細い蕎麦です。
41	そばいち	茨城県水戸市平須町1798	029-241-0755	11:00〜19：45	火曜日
		こんな辺鄙な畑の真ん中に、お昼時には、はいりきれません、しこしこの田舎そば、つけ鴨汁、つけけんちんがたまらない。
42	十割蕎麦いわね村 （閉店）	水戸市藤井町２４６番地ー１
		水戸のはずれに０７年７月に出来たばかり、お洒落な店内に十割蕎麦なのにリーズナブル、かき揚げが安い！
43	そばの実	水戸市松ヶ丘２−１−１１	029-231-0013	11:30〜14:30 17:00〜20:30	木曜日 第三水曜日
		お洒落な外観、内装で、雰囲気申し分なし、そして、細麺と辛目の汁がよくあい、おいしいお蕎麦です
44	天神 （閉店）	水戸市松本町１７−５１	029-225-5236
		驚くほど太い田舎そばの麺です。ここはけんちんそばの有名な処で、昼時は相席覚悟。
45	みかわ	茨城県水戸市松本町１７−７５	029-233-1311	11:00〜20:30	水曜日
		女性好みのお洒落な和風レストランのイメージ、常陸秋蕎麦を自家石臼挽き製粉で、細く歯ごたえ香りよし。
46	ともえ川	水戸市見川２丁目６９−５	029-434-4770	11:00〜19:30	第二・第四木曜日
		水府産そば粉を使ったシコシコ田舎そばに各種定食、セットもあり、食事時は大賑わい
47	白河	水戸市見川３−７２０−１	029-241-1289	11:30〜20:00	火曜日
		そば粉は、つくば産と白河西郷村産、北海道産をブレンド喉越しの良いしこしこの田舎そばがおいしい。
48	山形十割そば処 紅	水戸市見川町１８２２−９０	029-246-6720	11:30〜15:00	月曜日
		山形の板蕎麦と冷たい鶏の肉蕎麦を十割そばで食べられ7ます、水戸では珍しい鶏ラーメンも食べられます。
49	みよし	水戸市見川町２１３１−５１４	029-241-9896	11:00〜15:00 17:00〜20:00	不定休
		お店の名物は幾種類もあるぶっかけののようですが、天ざるの天ぷらがサクサクサラサラの上品な天ぷらです。これならぜひかき揚げも置いて欲しいです。
50	眞（しん）	水戸市南町１−２−４	029-224-0375	11:00〜14:00 17:30〜20:30	日曜日
		しっかりした二八そばと、ジャズが流れるお洒落な雰囲気、大人の楽しめるお店です。
51	かずき	水戸市谷田町４３８−９	029-224-9388	月〜金 11:30〜14:00 　土　 11:30〜15:00 月〜土 17:30〜21:00	日曜日
		蕎麦屋と言うよりも、郊外の女性好みの割烹のイメージ、極細の二八そばに、各種定食のメニューが豊富な店
52	蕎麦きり　蕎ヱ門	水戸市柳町２丁目６−６	029-228-3334	11:30〜15:00 17:00〜19:30	月曜日
		蕎麦切りと言うだけあって、極細の二八そばは、喉越しがよく、辛目のつゆに良く合います。
53	玄喜	水戸市米沢町３６２−１	029-247-7822	11:00〜20:00	月曜日
		リーズナブルで量も多い田舎そばの店、店内は新しく、きれいで、家族連れも多い
54	元禄庵	水戸市吉沢町４１５−３	029-246-2370	11:00〜20:00	日曜日
		常陸秋蕎麦の田舎蕎麦が食べられます。広い座敷とセットメニューが豊富で、サラリーマンの御用達の店。
55	夢見味 福ちゃん	水戸市吉沼町４０７−６	029-306-7321	11:45〜14:00　 17:00〜20:00	月曜日・第三火曜日
		常陸太田市赤土産の蕎麦粉に、栃木県の尚仁沢湧水を使用して打ったそばと聞きやってきました。
56	水府庵	水戸市若宮１−５−６３	029-221-6329	11:00〜20:00	月曜日
		常陸秋そばにこだわった、外二割りのシコシコ麺は、さすがに香りが強く、かつお出汁が良く合いました。
結城市
1	Ｚ庵	茨城県結城市結城８６８０−１６	0296-33-1725	11:00〜15:00 　（売り切れ次第終了）	日祝日
		住宅地にあり一般住宅を改装、メニューは、常陸秋そばを使った十割と全粒の外二割の二種類のみ。