〒379-1617　
群馬県利根郡みなかみ町湯原７８５－１
ＴＥＬ0278-72-3492
営業時間：１１：３０～１７：３０（土曜日は～１９：３０）
定休日：不定休
HP:みなかみ温泉手打ちそば処やぶそば (minakami-yabusoba.com)

　水上温泉の温泉街の中心近くの路地にあります。
　目の前の駐車場に、数台とめられる専用の駐車場もありますが、近くに温泉街の無料駐車場があるので、道路も狭いし、そちらの方が確実無難です。
　お昼を過ぎると、お客さんが次々に来店し、座敷は奥からびっしり詰め込まれます。
　ある有名な料理研究家が、おいしい店として紹介したせいか、大繁盛の様子。
　蕎麦は細くシコシコの麺で、汁との相性も良く、食べやすい蕎麦。
　野菜天せいろは、山菜と舞茸の大きな天ぷらで、蕎麦の盛り付けもすごく、ボリュームたっぷりでした。