あ・ら・伊達な道の駅
　　そば工房　鵙目そば
　　　　　　　　　　　平成２６年　３月　８日

〒 989-6405
　宮城県大崎市岩出山池月字下宮道下４-１　　
　TEL　
　営業時間：
　定休日：

　予定外の大雪の為、急きょ予定を変更し、古川から鳴子温泉に直行の最中、どこかそば屋はと思い捜していると、道の駅がありました。
　大助かり、ここならそば屋もあるだろうと思い、早速店内に入ると、大雪の最中店内は大賑わい。
　そして、見たことのある店内、そう、先日TVで紹介されたばかりの道の駅でした。
　農産物直売所には、大ざる二枚の売り場で年商２０００万円売るなめこも、そしてそれを補充に来たTVに出た人も。
　その人がぼやいていました。
　「２０００万円売ったって、もうけは六分の一なんだけど、さんざん言われてるよ・・・・」
　そんな大賑わいの店の奥のコーナーにそば工房があります。
　近くの鵙目（もずめ）地区の主婦の集まりのそば屋です。
　宮城県産の蕎麦粉を使い、見事に打たれた二八蕎麦は腰もあり、鴨蕎麦のネギも焼かれて鴨肉の臭いもなく、美味しく頂けました。
　汁はかなり辛目ですが、真っ白な濃い蕎麦湯をかけて飲むとこれが又美味しい味でした。