山形そば　竹屋

　　　　　　　　　　　　平成２８年　４月１７日

〒982-0251
　宮城県仙台市太白区茂庭中ノ瀬東７－５
　ＴＥＬ　022-281-5710
　営業時間：１１：００～１５：００
　定休日：水・木
　駐車場：有

　仙台南ＩＣの近くです。
　建物には「肉そば」の大きな文字が鉢巻のように書かれています。
　山形では、この「肉そば」の文字を良く見かけます。
　山形の郷土食なのでしょうか。
　山形でなくてもぜひ食べみようと入って見ました。
　店の入り口にはお惣菜のバイキングがあり、「注文の品が来るまで食べて待っていて下さい。」とのことです。
　山形では必ず、そばにこのお惣菜が何かしら付いて来ますが、ここはバイキングで自由に食べられます。
　冷たい肉そばを頼みました。
　てっきり、つけ汁の中に温かい鶏肉の汁が来るのかと思いきや、普通のあたたかい肉そばの丼に、冷たいお汁の肉そばが来ました。
　これにはびっくり、でもこれ以前何処かで食べた！
　思い出しました。
　群馬県の片品村で食べました！
　その店だけのオリジナルかと思っていましたが、これが山形の味なんですね。
　シコシコの硬い田舎蕎麦に冷たい麺つゆ、これが山形の肉そばの味なんですね。
　これはこれで行ける味と食感です！
　しかもリーズナブルなお値段。
　新しい発見でした。
　色々な食文化があって、日本は広いですね～。