〒386-1431　
長野県上田市別所温泉１８０１－２
TEL 0268-38-4524　FAX0528-38-8612
営業時間：１１：３０～１５：００
定休日：火曜日（休日の場合営業）
　　　　　冬場　１２月～３月　火水曜日定休

　そば久は、別所温泉の入り口にある駐車場から歩いてもすぐ、石畳の小路を行くと看板が現れ、右に曲がるとすぐに駐車場があります。
　駐車場からは、３０メートル程坂を登ってたどり着きます。
　お昼前だというのに、座敷にはお客さんが埋まっています。
　広い庭にはテーブルもあり、天気の良い日だったので、庭にあるテーブルも半分お客さんで埋まっていました。
　別所温泉では人気のお店なのですね。
　自家石臼挽きのお店だけあって香りの良い、ボリュームのある二八のお蕎麦で、そば湯も真っ白。
　蕎麦粉は北海道産で、信州産でないのは残念な事ですが、やはり、年間を通して一定の品質の量をまかなうには信州産だけでは無理との事。
　これだけの大きなお店の量をまかなうのですから、原料調達の苦労は大変でしょう。
　でもいい香りでした。