〒381-2403
　長野県長野市信州新町水内４６１９
　ＴＥＬ　026-262-2788　.　ＦＡＸ　026-262-5220
　営業時間：８：３０～１８：００（ＬＯ１７：００）
　定休日：１月１日
　駐車場：あり（道の駅内）
　ＨＰ　http://sobashin.co.jp/　　

　道の駅「信州新町」にある蕎麦屋さんです。
　日曜日のお昼と言う事もあって、店内は自販機でチケットを買う人の行列が出来、客席では空きを待つお客がテーブルの周りに立ってます。
　値段はリーズナブルで、「信州食の祭典」で金賞を受賞したことも有り、人気の蕎麦屋さんになっているようです。
　注文後は、比較的早く番号を呼ばれて食べることが出来ました。
　そばは歯ごたえのある田舎そばで、食べやすい中辛のそばつゆに抵抗なくスルスルのどに入って行きます。
　食べやすい万人向きの美味しいボリュームのある蕎麦でした。
　お昼にちょっと寄って食べる、気楽なお店でした。