〒383-0015
長野県中野市吉田中川原１２８２－８
TEL　0269-23-0388
営業時間　１１：００～１７：００
定休日　木曜日（祝日の場合翌日）

　このお店は、「富倉そば」と言う、富倉産玄そばを、契約栽培した実を必要な分だけ石臼で挽いて使い、山ゴボウの一種「雄山火口（おやまぼくち）」の葉を乾燥させ揉んだ繊維を繋ぎに使う、この地方独特の蕎麦を伝承しているお店です。
　薄色の汁に、硬いしっかりした麺と、薬味の冥加が違和感なくまとまり、美味しく頂きました。
　冥加と言うとソーメンを連想してしまうのですが、山ゴボウの葉と合わさって馴染むのでしょうか。
　珍しいお蕎麦を頂きました。
そば湯も真っ白です。
お店は当然満席状態。