〒389-2104
　長野県中野市永江７９２３－６
　ＴＥＬ　0269-38-3324
　営業時間：１１：００～１７：００（売り切れ次第終了）
　定休日：木曜日（祝日の場合翌日）
　駐車場：有

　妙高市から中野市に抜ける、この狭い曲がりくねった道に、蕎麦やさんが点在し、ここはその中の一軒。
　地元の蕎麦を使って打っているようで、この辺では人気の蕎麦やさんのようです。
　メニューには、「水そばセット」がありました。
　これを見たら食べずにはいられません。
　もりそばの他に、水に入った蕎麦があり、水蕎麦を置くお皿も付いて来ます。
　塩も付いてきて、水そばに飽きたら塩を付けて味を楽しめるようになっています。
　最後にもりそばで汁をつけて食べると、出汁の味が一気に口の中に広がり美味しさが染み渡ります。