〒959-1926　新潟県阿賀野市出湯１１７８
TEL　0250-63-0399
営業時間：１１：００～１５：００（LO１４：００）
　　　　　１７：００～２１：００（LO２０：００）
定休日：火曜日・月末水曜日
駐車場：有り
HP：新潟のお食事処（出湯温泉・村杉温泉・月岡温泉近く） | 阿賀野市釜飯の山清水 (yamashimizu.com)

　
　国道２９０号線沿いにあり、すぐに分かります。
　HPに、鍋物やカツレツや蕎麦のメニューが載っており、面白そうなので来てみました。
　メニューを見ると、確かに広範囲に取り揃えられており、鍋物もお勧めの様子。
　考えた末、そばと鴨鍋も食べたいので、私がざるそば、連れが鴨鍋と〆用のそばセットを注文、二人で鴨鍋をおそばで頂きました。
　そばは黒目の色の濃いそばで、硬い食感で粘りを感じ、中辛の汁で美味しく頂きました。
　そして、鴨汁の方は、やや薄めの出汁で、別に器を頂き、つけ汁にして頂きました。
　お蕎麦を二度楽しめました。