　〒959-1821
　新潟県五泉市赤海１－４－２７
　ＴＥＬ　0250-42-5834
　営業時間：１１：３０～１４：３０　１８：００～２１：００
　定休日：月曜日
　駐車場：有

　住宅地の中に、広い駐車場があります。
　もっとも帰りには満車になっていて、出る車を待っている状態でした。
　客席からは、広い庭園が見え、落ち着くお店です。
　おろしぶっかけそばを注文しました。
　とても細いそ二八の上品なばで、その上にこんもりとおろし大根が乗っていました。
　ぶっかけの汁は、濃い目のピンとくる味で、私の好きなタイプ。
　このままぶっかけると蕎麦の味が無くなるので、そばをつまんで汁にちょっと浸けて食べました。
　大根と蕎麦を一緒に食べたり、そばだけをちょっぴり汁に浸けたり、交互に食べると、一層汁の味が口の中に広がって来ます。
　最後の蕎麦湯もコッテリの蕎麦湯で、凝った器に茶こしがありました。
　茶こしに打ち粉を入れて蕎麦湯を作るのでしょう、成程！
　接待にも使えるお店でした。