〒941-0071
新潟県糸魚川市大町２－３－３
TEL　025-552-0238
営業時間　１１：００～１９：００
定休日　火曜日
駐車場　まちなか駐車場利用２８台
HP　http://www.izumiyasoba.sakura.ne.jp/

　糸魚川市の中心にあり、隣は有名な酒蔵で、駐車場はありませんが、土日のみ、目の前の北越銀行の駐車場が、商店街への協力として解放されています。
　店構えも、店内も老舗の雰囲気で、お昼時には満席です。
　霧下そばが食べられます。
　又、蕎麦は機械製麺と手打ちの二種類あり、手打ちが１００円増しになっています。
　手打ちと機械製麺を食べ比べました。
　まさか、手打ちの方が腰と弾力が違いました。
　汁は、すっきりとして、それでいてコクのある私好みの味です。
　最後のそば湯も真っ白で、さすが老舗のそば屋です。

　後、糸魚川大火後再建、営業を再開しています。