〒385-0051
 長野県佐久市岩村田南西ノ久保2426−1
 TEL 026-67-6661
 営業時間:11:30〜15:00(LO14:30)
      17:00〜19:00(LO18:30)
 定休日:不定休(主に火曜日)
 駐車場:有り
 HP らいあん・はぎわら《磊庵》【佐久】 信州蕎麦・
手打ちそば・手碾そば【佐久】 (raian-hagiwara.com)


 駐車場に着くと、渋い趣のある、いかにもこだわり感を感じる雰囲気の建屋とのれんがお出迎え。
 早速期待してしまいます。
 このお店、手碾そばとか水萌そばとか色々こだわりを前面に出したお店です。
 あいにく当日の朝のホテルのバイキングでお腹が一ぱいになりすぎ、お昼になってもまだかなりのもたれ具合・・・
 味見が出来る状態ではなく、それでもせっかくここまで来たので、食べなければとメニューを見ると、「おしぼり蕎麦」の文字。
 喜んでこれを注文。
 女将さんが「天ぷらなどいかがですか?」の言葉に悲鳴をあげたい気持ち! 
 「朝食べすぎたので、これで・・・」と返事。
 出てきた蕎麦は、摺った大根汁がそのまま、そば汁はなく、本当のしぼり汁だけです。
 薬味にあった赤味噌を浸けて食べると、胃に浸み渡る爽快さ! 辛味大根と言っても辛くない辛味大根を出すお店も多いのですが、ここは本当に辛い!
 地元の特産の坂城のねずみ大根という辛味大根を使用しているようです。
 味噌と大根の辛味が合ってさっぱり全部食べられました。
 今度はお店のお勧めのお蕎麦を食べに又来ます。

 雰囲気抜群

近くの温泉案内
辛味大根のしぼり汁

布引観音温泉  

一萬里温泉 一萬里温泉ホテル

赤味噌付の薬味 

おしぼり蕎麦  

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磊庵はぎわら 
          
 令和 4年 5月22日