〒385-0051
　長野県佐久市中込三丁目８－２６
　TEL　0267-62-3651
　営業時間：１１：００～１４：３０（LO１４：００）
　　　　　　　１７：００～２１：００（LO２０：３０）
　定休日：火曜日
　駐車場：有り（第二駐車場もあり）
　HP:十割そば処　蕎游子 | 手打ち十割そば | 長野県佐久市
(soyushi.com)

　広い道路に面していますが、店の前には４・５台しか車は駐車出来ず、第二駐車場が近くにあるようです。
　十割蕎麦の店と聞いてやって来ました。
　店独自のセット物もあるのですが、くるみだれ蕎麦があったので、これを注文しました。
　茨城ではなかなか味わえない味です。
　きれいに切られた蕎麦は十割のざらつく食感で、いかにも十割の食感。
　甘くコクのある胡桃ダレ。
　胡桃ダレの他にも、もりでも食べられるように麺つゆが別に付いてきました。
　せっかくなので、この麺つゆに胡桃ダレを入れて食べると又別の味わいが楽しめます。
　そして最後の蕎麦湯も真っ白で、残った汁に薬味を入れて三度も味を楽しむ事が出来ました。
　更に胡麻豆腐の小鉢が付いて、御馳走様でした。