〒384-2205
長野県佐久市春日3250−3
TEL 0267-52-2010
営業時間 11:30〜15:00 (夜は要予約)
定休日 水木曜日(祝日・GW・8月は営業)
駐車場 あり


 「どうしてこんな寂しい場所に?」と思いたくなる、知らなければ絶対に行かない場所にあります。
 店内は、洒落た古民家で、テーブル席と板敷の座卓に分かれています。
 お昼前でも、お客さんでほぼ埋まり、人気の程が分かります。
 地元産のそば粉を使った十割蕎麦を、自家石臼挽き製粉しているようです。
 食材も地元の無農薬有機栽培の野菜を使用しているとの事です。
 蕎麦は、もっちりねっとり感の強い舌触りの食感で、風味もあります。
 汁はかなり辛目で、食が進みます。
 メニューに「みぞれそば」と書かれてあり、頼んでみると、豆腐を和えたものが乗っており、ぶっかけの辛目の汁に合わせた感じでさっぱりと食べられます。
 そしてメニューには、もりそばが小盛りと書かれていましたが、普通でした。
 どうしてこんな書き方するのか・・・
 値段からしても、この近所のお客さんがちょっとお昼に、という雰囲気ではないので、駐車場の車のナンバーを見ても、わざわざ遠方からのお客さんで賑わっているようです。

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職人館 
          
 平成 26年 6月20日

みぞれそば  

春日温泉 湯沢荘  

そば湯 

もりそば(小盛り)

  

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