鶏肉の入った
冷たい肉蕎麦
〒996-0301
山形県最上郡大蔵村南山571
TEL 0233-76-2140
営業時間:11:00〜15:00
定休日:第二木曜日
駐車場:有り
肘折温泉の中心から、カルデラ温泉館に向かう橋のたもとにあり、店の脇には駐車場もあります。
今から43年前に訪れたことがある、懐かしい思い出の蕎麦屋さんです。
ここは肘折温泉の湯治客がお昼を求めてやって来るお店です。
山形に来たら、やはり冷たい肉蕎麦がいいかと思い、冷たい鳥そばを注文しました。
大きな肉の塊は、しっかりと味が染み込んだ、濃い味の鶏肉で、この鶏肉の出汁と細く硬めの蕎麦をすすります。
やはり、暑い夏にはこの食べ方もいいものです。
そば処寿屋
令和 2年 7月 3日