十割生粉蕎麦
〒409-1501
山梨県北杜市大泉町西井出8240−1873
TEL 0551-38-2592
営業時間:11:30〜売り切れるまで
定休日:1月中旬〜3月中旬水・木(祝日の場合営業、8月GW中は無休)
駐車場:有
別荘地のなかの、分かりづらい場所にあります。
山小屋風の建物に、和風の格子戸と暖簾が出ています。
店内は、喫茶店のようなお洒落な雰囲気で、蒔きストーブが置かれています。
まずは、お茶と一緒に面白いものが出てきました。
蕎麦の実を炒ったもので、つまんで食べると香ばしくって、ポリポリと後を引く味です。
今回はざるそばを注文しました。
ざるにこんもりと盛られ、なかなかの量です。
細くやや不揃いながら腰のあるそばで、辛目の汁で美味しく頂けます。
最後に、白い蕎麦湯に使わなかった薬味と、炒ったそばの実を、残り汁に入れて飲み干せば、もうお腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
焙った蕎麦の実
白い蕎麦湯
場所は左の地図を見てください
記念の箸袋
ペンションか喫茶店の趣
別荘地の中に