12.　立ち寄り蕎麦　一葉　

　〒399-8205
　長野県安曇野市豊科２６４７
　TEL　0263-72-4950
　営業時間：　１１：００～１５：３０
　　　　　　　１７：００～２１：００
　定休日：水曜日（８月は無休）

　本日は、幸運にも、夏に収穫した新蕎麦を食べることができました。
　一葉では、二種類の蕎麦が選べ、歯ごたえのある粗挽きそばと、喉越しの良い細挽きそばです。
　今回は、細挽きそばのもりそばにしてみました。
　噛むごとに、味と香りがでてきます。
　ご主人は、１００％地粉にこだわり、契約栽培の畑で自ら種まき、収穫作業も行っているそうです。
　薬味も自家栽培に徹していると言うからすごいですね。
　最後に出てきた蕎麦湯も当然真っ白。
　ごちそうさまでした。

　　もりそば　８４０円

１住所	〒399-8203 長野県安曇野市豊科田沢７９９４
2 ＴＥＬ	0263-73-5422
3 ＦＡＸ	0263-73-5422
4 利用時間	１０：３０～２０：３０（受付２０：００）
5 利用料金	４００円
6 休日	無休
7 泉質	ナトリュウム-炭酸水素塩泉
8 温泉の効用	きりきず・火傷・慢性皮膚炎等

項目	評価	総合評価	コメント
温泉	★★★★☆		ツルトロの温泉
施設	★★★☆☆
食事
サービス	★★★★☆		親切
鄙び度(情緒）	★★★☆☆
清潔度	★★★★☆		申し分なし
くつろぎ度	★★★☆☆
料金	★★★★☆		安い
総合	★★★★☆	７１．４

　川を挟んだ手前の駐車場に車を置いて、細い橋を渡ると、大きな岩の飲泉所がありました。
　あいにく工事中なのか温泉は出ていません。
　ここは、町営の日帰り温泉施設で、茅葺屋根の民家をイメージした古民家風の建物です。
　温泉は、殆ど無色透明ですが、ほんのり鶯色がかった薄塩味のツルツルトロトロの温泉です。
　驚いたことに、カランから流れる温泉もツルツルトロトロの軟らかい源泉でした。
　内湯と露天風呂もともに、こじんまりとした浴槽ですが、温泉の泉質が思っていた以上に軟らかく良い温泉で、やはり、皮膚病にも効能があるようです。
　女性好みの温泉ですね。
　風呂上りの休憩用の大広間もあり、ゆっくり休めます。