　〒012-0183
　秋田県湯沢市皆瀬下多野３４－１
　ＴＥＬ　0183-53-5700
　営業時間：１１：００～１６：００
　定休日：月曜日
　駐車場：有
　ＨＰ：http://www.minasekc.com/sub3.htm
　
　
　なんとも面白い蕎麦処がありました。
　湯沢市皆瀬は銘柄牛の皆瀬牛の産地でもあり、その皆瀬牛の焼肉と十割蕎麦のセットもある蕎麦処で、これが名物のようです。
　蕎麦も、作付（一部）、管理（一部）、刈取、乾燥調整、製粉、手打ちというこだわりで、そばは皆瀬地区に一部岩手県産も入った十割そばです。
　皆瀬地区の活性化センターが経営するそば処です。
　先ずは焼肉セットが出てきます。
　塩と胡椒で食べます。
　口の中で溶けてしまう美味しさ！
　最後に十割蕎麦が出てきます。
　十割と言っても、水回しが上手く、十割独特の舌触りも殆どなく滑らかで腰が強く、中辛の独特の出汁に良く合い、量も多く美味しく頂けました。
　帰りには、ここのセンターで生産した地熱で育てたトマトをごっそり頂きました。
　傷物で流通に出せない品とのこと。
　いえいえ、我が家では十分商品です。
　途端にお土産がかいたくなり、乾麺を買ってしまいました。
　商売上手ですね～、でも嬉しい！　