手打ちそば　満志粉　　　　

〒312-0002
茨城県ひたちなか市高野３２６７
営業時間　１１：００～１４：００
　　　　　１７：００～１９：３０
定休日　月曜日
駐車場　有り

　第三代全日本素人そば打ち名人として名をはせ、茨城新聞社発行の「蕎麦打ち名人が選ぶ５０店」の編者がオープンさせたお店です。
　店内は、広めのテーブル席と座敷に分かれており、当日は休日とは言え、１２時丁度に行って１０分もたたないうちにもう満席、店を出るときには１０台ほど止まれる駐車場に入りきれず、道路に並んで待っていました。
　もりそばの大盛りを頼みましたが、そば自体は細く、全く機械で切ったような均一な細さにさすがチャンピオンの腕には驚き。
　もちろん腰のあるしこしこの麺は、納得の歯ごたえです。
　あの道場六三郎の色紙が一層光ります。
　汁の味は出汁の香りが強く、辛さもほどほどで、食べやすかったです。
　大盛りがあるのがうれしいです。
　　　　
　　　　せいろ　７００円
　　　　大盛り　２００円