そば処　楓の森　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　２７年１０月１２日　再食

〒311-3132
茨城県東茨城郡茨城町駒場１６１９
TEL 029-292-5715
定休日　木・金曜日（祝日の場合営業）
営業時間　１１：３０～１４：００　１７：３０～２０：００
　　　　　4月上旬～１２月下旬の期間のみ営業

　
　茨城町の涸沼の近く、こんな所にと思うような場所にそば処があります。
　面白い事に、１２月の下旬から４月の上旬まで４ヶ月も休みになります。
　群馬県の尾瀬に民宿があり、スキーシーズンはそちらで営業するそうです。
　庭の地面は、その尾瀬の苔できれいに覆われ、とても落ち着き、涼しさも演出されます。
　そばは、常陸秋蕎麦が食べられ、きれいなお皿に盛られたそばに、辛口の汁が良く合い、辛い大根すりの薬味が更に旨さを引き出しています。
　そして、完璧な水切りと、その水にもこだわり、検査機関のお墨付きのきれいな水が、自家源泉で湧き出しており、それを使用しているそうです。
　器自体も水分を吸収する器を使用していると、ご主人が自慢していました。
　食後にはコーヒーも出され、店内にはジャズが流れます・・・
　お客さんを連れての食事にはとても雰囲気が良く、お勧めです。　