麺工房　夢想庵　
　　
　　　　　　　　　　　　　　H.１０年　６月　６日
〒311-3122
　茨城県東茨城郡茨城町上石崎５９４７－２
　TEL　029-291-6801
　営業時間　１１：００～１４：００
　　　　　　１７：００～１９：００
　定休日　水曜（祝日の場合は翌日）
　

　茨城県の免許試験場の前の食堂街の一角に２００９年の９月に出来たばかりです。
　お店の前には、常陸秋蕎麦ののぼりがはためいています。
　のぼりの通り、茨城県産の常陸秋蕎麦を使用、石臼挽き製粉での二八蕎麦です。
　注文すると、「これをつまんで待ってて下さい。」と揚げそばのサービス。
　ラッキー！
　蕎麦は歯ごたえ十分の旨みの有る蕎麦で、汁は濃い目の甘辛い味、カツオの強い香りを感じました。
　蕎麦湯も白く、店主の意気込みを感じます。
　
　　もりそば　６８０円
　　大盛り　　２００円