〒111-0043
東京都台東区駒形２－７－３
ＴＥＬ03-3841-7856
営業時間：１１：３０～１４：００　１７：００～２０：３０
定休日：月曜日　第二・四日曜日
HP:http://www.soba-shonin.jp/
　

　幸運にも、店の前には、「新蕎麦始めました」の貼紙が貼られており、聞くところ、北海道産の新蕎麦で、私にとって今年のお初です。
　まずはせいろと、新蕎麦を楽しみました。
　蕎麦は北海道産の二八蕎麦で、新蕎麦の食感を楽しみましたが、それ以外にも、季節の変わりそばが楽しめるようです。
　汁は甘辛の濃い味で、薬味の辛味大根と良く合い、さすが水の良く切れた蕎麦に、良く絡まり、箸でつまんだ蕎麦の先にちょっと付けるだけで、口中に、汁の旨みが広がります。
　今思い出すだけで、口の中に、○○が出てきます。
　もちろん、蕎麦湯も真っ白。

　せいろ　　１０００円