酒+蕎麦　な嘉屋

　〒310-0026
　茨城県水戸市泉町１－６－１
　　　　　　　京成百貨店１Ｆパサージュ　
　ＴＥＬ　
　営業時間：　
　定休日：
　ＨＰ　
　
　水戸京成百貨店の後ろの通路にあります。　
　昼時は混み合い、一人だったのでバーのカウンター席にすわりました。
　目の前には、ビールのサーバーなどが並ぶいわゆる、洋風居酒屋で、昼はお蕎麦屋さん、夜はお蕎麦が食べられる、お洒落な洋風居酒屋さんです。　
　本店が那珂市にあり、やはりお洒落なお蕎麦屋さんで、　同じ名前です。　
　今日は、店頭のメニューにあった「辛味大根蕎麦」を注文しました。
　大根すりの他に、削り節と海苔が付いてきました。
　大根の方は、青く、それ程辛くないので辛味？と思いながらも、鰹の削り節で辛味の汁に旨みが更に加わり、大根の辛さが増して更にピリットした味になり、旨辛の味になります。
　蕎麦は良く冷やされ細く、硬く噛みごたえがあり、汁なしでの食べられる満足度。
　最後に出てきた真っ白の蕎麦湯に、手を付けなかった海苔とネギを入れて飲んで御馳走さま。
　最近、この辛味大根そばにはまってしまいました。