手打ち蕎麦　　長寿庵　　　０９年１０月１１日

〒311-0111
茨城県那珂市後台３１３４－１
ＴＥＬ　029-295-3753
FAX　
定休日　水曜日の午後の部
営業時間　１１：３０～１５：００
　　　　水曜日は１４：００まで
　　　　　１７：３０～２３：００

　那珂市とひたちなか市の境界近く、広域農道バードラインにあります。
　入り口の看板に、「１日１０食限定、太めの田舎蕎麦が近くデビュー予定」と書かれた案内がありました。
　お店は、昼食のセットメニュー中心に、夜は酒の肴と、メニューも豊富でした。
　年中無休で、水曜日の午後だけがお休みのようです。
　蕎麦は常陸秋蕎麦を使用し、つゆは少し薄めの、蕎麦をどっぷり漬けて食べる田舎そばタイプ。
　薬味とワサビにも気を使っているようで、汁に合って、どうりで汁が器にしっかり入っていたわけです。
　最後に出てきたそば湯には、蕎麦粉が入って、こだわりを感じました。
　
　もりそば　５５０円　