西金砂そばの郷
　そば工房　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

〒313-0102
茨城県常陸太田市赤土町２４０８
ＴＥＬ　0294-76-9000
営業時間　１０：００～１５：００
定休日　１２月２９～１月３日のみ
ＨＰ　http://www.city.hitachiota.ibaraki.jp/page/
page000240.html

　常陸太田市赤土産の蕎麦と言えば、これ以上に香りの高い、値段の高い蕎麦は日本には存在しないそうで、正に日本一の蕎麦の産地です。
　その蕎麦の産地で食べられる蕎麦は日本一。
　十割そばも食べられ、十割蕎麦には水蕎麦用の器が一緒に付いてきます。
　まずは、水蕎麦で食べると、、蕎麦の香りとネトネトの食感の甘い味わいを楽しめます。
　汁はかなり甘く感じましたが、水で味わった後なので、よけい濃く感じたようです。
　水蕎麦と天麩羅で、汁は殆ど漬けずに終わってしまいました。

　　
　　ざるそば　　　　　　７００円
　　十割もりそば　　　１４００円
　　十割野菜天そば　　１７５０円　