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しげふじ

〒315-0102
石岡市太田1707−2 
TEL/FAX  0299-44-3206 
営業時間 11時半〜14時夕方は要予約 
定休日 月曜日  


 笠間道祖神峠から八郷に抜ける道沿いに、ポツンと1軒のそば屋が建っています。
 こんな所に、いかにも訳がありそうに建っています。
 玄関を入ると割烹のイメージで、靴を脱ぎ、座敷へ上がります。
 壁にはお勧めメニューが3品、てっきりこれだけと思い、絶品の味という八郷シャモのつけもりそば1300円を注文、でも良く周りを見ると、やはりメニューがありました。
 全品、自家石臼挽き十割そばで、お皿に盛られた蕎麦は、当然八郷産常陸秋蕎麦です。
 しげふじは、そばだけでなく、手造り豆腐のメニューもあります。
 水は八郷の地下水を使って打っているとのこと、なぜこの場所に店があるのかも分かりました。
 そして蕎麦は味の濃い蕎麦でした。 
 シャモ汁は鴨に比べるとさっぱりしているので、鴨の好きな人には物足りないかも。

記念の箸袋

筑波山温泉 つくば湯

八郷温泉 ゆりの郷

 

手書きの看板が目印

軍鶏汁そば

おにざわ
泰旬庵そば 風 
自家製粉・手打ち 猪口才 

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左の地図を参考にしてください