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自家製粉・手打ち 猪口才 (ちょこざい)

〒315-0037
茨城県石岡市東石岡5-2-36 コスモ諏訪ビル101
TEL 0299-27-1166
営業時間 11時半〜15時
     17時半〜21時半
定休日 火曜日・第一月曜日  


 石岡の市内に新しいお店が、08年7月にオープンしました。
 店内には軽くジャズが流れ、これがいいんですよね、そばだけでなく、一品料理にも力を入れている様子。  
 夜のお酒も楽しめます。
 本棚には、蕎麦や料理の参考書がずらり、研究している様子が伺えます。
 本日の蕎麦は、栃木県益子産常陸秋蕎麦の、自家石臼挽き製粉を、外一割で打ったもので、味の濃い、粘り気のあるシコシコ麺です。
 汁は程よい濃さで、万人向きです。
 最後に出て来たそば湯は、店主の真面目そうな雰囲気そのもので、そば粉を溶かしたミルクの様な濃さでした。
 たっぷりのミルクのようなそば湯を、残った汁に注ぎ、一緒に使わなかった薬味を入れて(そばが美味しいので薬味を入れるのを忘れました)飲み干すのが好きなんですよね。 
 研究熱心な若いご主人です、頑張って下さい。
近くの温泉案内
 

テナントビルの一階に
あります

おにざわ
しげふじ
泰旬庵そば 風 

きれいな蕎麦です

近くのお勧めそば処

八郷温泉 ゆりの郷

筑波山温泉 つくば湯

左の地図を参考にしてください