紅葉亭　（こうようてい）
　　　　　　　　　　　　　　　　Ｒ３年１０月３０日再食

〒309-1615
茨城県笠間市金井１１－７
TEL 0296-72-3942
営業時間　午前１１時～午後５時
　　　　　　　夜間は予約のみ２０時まで
定休日　　不定休
ＨＰ　http://koyotei.webcrow.jp/

　笠間市内、国道５０号寺崎交差点のお近くにあります。
　茨城県産の常陸秋蕎麦が食べられるお店で、駐車場の入り口には、「常陸秋蕎麦」ののぼりが立っていました。
　蕎麦は、自家石臼挽き製粉の三たてにこだわった蕎麦で、歯ごたえ十分の十割蕎麦です。
　つゆはほど良い辛さで、蕎麦を噛み締めて甘味が出てくるのを邪魔しない濃さでした。
　そば道場もあり、壁にはその案内が書かれてあり、又店内には、笠間焼の販売もあり、笠間観光の折に訪れるのにおすすめのお店です。
　
　しばらくぶりで訪れました。
　今回は天もりそばを注文。
　当然揚げ立てで、量も多く、常陸秋そばの十割そばと天ぷら付きでもとてもリーズナブル。
　値段は昔と変わらず、硬く噛みしめるたびに味が出てくる十割蕎麦です。

　十割もりそば　　　９００円
　　　〃　天そば　１４００円