幸月庵

 〒310-0905 
 茨城県水戸市石川町3丁目4140−3
 TEL 029-251-5626
 定休日 不定休
 営業時間 11:30〜20:00
 HP http://e-soba.jp/

 国道50号線からわきに入った住宅街の中にありますが、目の前に車が4台程止まれるスペースがあります。 
 十割そばにこだわり、注文してから打ち始めるため時間がかかりますが、出てきた蕎麦は十割とは思えない、喉越しの良い、ツルツルシコシコの蕎麦です。
 つゆは、辛すぎず、ほどほどの濃さ。
 そば湯もそば粉を入れて作った本物で、まるでミルクのようです。
 値段もいいのですが、量もあるので納得です。
 帰りに、「十割とは思えない喉越しの良さですね。」
と言うと、「これが十割本来の味なのです、ザラザラしているのは、水まわしが下手だからそうなるのです。」
 と言うコメントが帰ってきました。
 
 十割せいろそば  1260円
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