常陸秋そば　日東農場
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　Ｈ２９年１２月１０日　

〒305-0043
茨城県つくば市大角豆字名浜２０１１－５７
ＴＥＬ
営業時間：
定休日：
駐車場：

　面白い店が出来ました。
　以前、長野県で同じスタイルのお店があり、茨城にも出来ないかと待望していました。
　新聞でそれらしき情報を得て、グランドオープンの日に開店前に並び、２番目で入場しました。
　開店のセレモニーは無く、どうもその前からプレオープンしていたようで、スムーズにスタートしました。
　かなり広い駐車場がありますが、開店の賑わいですぐに満車になりました。　
　システム、レイアウトともに丸亀製麺と同じ、しかも目の前には丸亀製麺のお店があり、そばだけでなく、うどんもチョイス出来ます。
　自家農園で栽培した蕎麦と野菜が使われているとの事でリーズナブルに食べられます。
　野菜などの天ぷらもたくさんあり、私にとってはこんな店を待っていました。
　鴨せいろと野菜のかき揚げを注文しました。
　鴨は岩手県産の国産鴨で、熱い汁に肉片がごっそりあり満足、掻き揚げもボリュームのある大きさで、良く揚がっています。
　常陸秋そばの十割でなんでこの値段なのかと思いましたが、食感味とも常陸秋そばです。
　しかもネットリの食感と十割とは思えないのど越しの良さ、蕎麦は注文に合わせて茹でており、茹でたてです。
　こんな店、自宅の近くにも欲しいですが、蕎麦の生産量との問題があるでしょう、地道に拡大してもらいたいです。
　今後に期待します。　