風

　　　　　　　　　　　　　　R　４年１０月　１日再食　
〒311-4141
茨城県水戸市赤塚２丁目２０１８
TＥＬ　090-3470-4152
営業時間：１１：００～１５：００
　　　　　　　　夜間　要予約
定休日：月～金（土日のみ営業）
ＨＰ　https://www.towarisoba-kaze.com/menu

　民家の一部屋一部屋が個室のテーブル席になっており、通されたのは、広い池のある日本庭園を眺める奥の部屋でした。
　一部屋一組なので二人連れにもグループにも重宝な部屋です。
　ＨＰにも書かれていた「隠れ家」の文字にも納得です。
　蕎麦は、金砂郷産常陸秋蕎麦の十割蕎麦で、挽きぐるみで出されています。
　さすが金砂郷産、香りも強く、粘りのあるそばでした。
　そばと一緒にかわいいつきだしもあり、これがかわいいんです。
　最後に出て来たそば湯には、蕎麦の実が入れられており、蕎麦のこおばしい香りがしたりして、一味違ったお店でした。

　久しぶりに又来ました。
　日替わり定食を頼みました。
　１０００円で、十割のもり蕎麦と梅肉と山芋の丼が付いて来ました。
　十割のもり蕎麦は、さすが常陸秋そばだけあって、ものすごく香りが強く、県外のあちこちで食べる十割とは雲泥の差、久しぶりで香りを楽しみました。　
　最後の蕎麦湯にも、相変わらず炒ったそばの実が入っていて、口の中で香ばしい香りとパリパリ感が混じってとても美味しく感じます。
　土日だけの営業で、テーブル数も限られているので、ぜひ事前の連絡をお勧めします。
　
　又来ました。
　今回は、胡麻だれ蕎麦でした。
　白ごまに薬味にキュウリのスライスが。
　濃い胡麻の味にさっぱりのキュウリが面白い組み合わせでした。
　楽しみの、相変わらずのサービスの突き出しで、色々味を楽しんだ後に、メインの胡麻の味が、どっしりと口の中に広がり、十割蕎麦との味の共演を楽しめました。
　いつ来ても美味しいお店です。